Makanan setelah pengangkatan kantong empedu: diet, menu, resep

Penghapusan kantong empedu atau kolesistektomi adalah operasi yang secara signifikan mempengaruhi karakteristik sistem pencernaan dan membutuhkan penyesuaian diet. Pada orang yang sehat, empedu disintesis oleh hati dan memasuki kantong empedu melalui saluran. Di dalamnya ada kondensasi atau konsentrasi empedu. Ketika makan, kantong empedu mengeluarkan melalui saluran ke duodenum jumlah empedu yang diperlukan untuk memastikan pencernaan normal.

Kolesistektomi secara signifikan mengubah proses pencernaan. Kandung kemih dihilangkan, dan empedu memasuki duodenum segera dari hati melalui duktus empedu intrahepatik dan ekstrahepatik. Akibatnya, empedu dari komposisi yang berbeda memasuki lumen usus. Ini mempengaruhi peristaltik dan menyebabkan gangguan dalam proses pencernaan. Empedu semacam ini relatif cair, tidak cukup melindungi usus dari mikroorganisme, yang menyebabkan peningkatan risiko dysbiosis.

Aturan nutrisi setelah pengangkatan kantung empedu

Tujuan utama dari diet yang tepat setelah pengangkatan kandung empedu adalah normalisasi ekskresi empedu dan pencernaan makanan. Untuk menghindari efek buruk dari operasi, perlu menyesuaikan mode asupan makanan dan diet itu sendiri.

  • Makanan yang lebih sering (4-5 kali sehari) mengurangi beban pada sistem pencernaan.
  • Penurunan signifikan dalam asupan makanan berlemak setelah kolesistektomi dimaksudkan untuk mencegah spasme pilorus dan sfingter Oddi dan perkembangan gejala: kepahitan di mulut, mual, ketidaknyamanan pada hipokondrium kanan, nyeri pada hipokondria.
  • Orang dengan kantung empedu yang dibuang harus makan makanan yang umumnya tidak berminyak yang dimasak tanpa digoreng. Makanan protein dan nabati, dikukus dan direbus atau dipanggang, adalah dasar dari diet orang yang telah menjalani kolesistektomi. Berdasarkan prinsip-prinsip nutrisi klinis, rehabilitasi pasien setelah kolesistektomi didasarkan. Jangan khawatir: ini adalah diet sehat, yang harus dipatuhi semua orang!

Kegagalan mengikuti diet - konsekuensi

Setelah kandung empedu diangkat, empedu yang disekresikan cukup untuk mencerna jumlah makanan yang jauh lebih sedikit, sehingga makan berlebih dapat menimbulkan konsekuensi yang tidak menyenangkan. Kegagalan untuk mengikuti diet yang diresepkan oleh dokter setelah kolesistektomi adalah penuh dengan penambahan masalah lain dari saluran pencernaan (disfungsi usus, perut, kerongkongan, pankreas, dll) dengan berbagai komplikasi: kolitis, kolangitis, esofagitis, duodenitis dan penyakit lainnya. Nutrisi medis sangat penting untuk pasien yang menjalani kolesistektomi sehubungan dengan kolesistitis calculous.

Nutrisi yang tidak tepat, konsumsi yang signifikan dari makanan yang digoreng dan kaya hewani dapat menyebabkan pembentukan kembali batu-batu empedu di saluran.

Diet di rumah sakit

Lama tinggal di rumah sakit sangat ditentukan oleh teknologi kolesistektomi. Standar emas dalam pengobatan kolesistitis adalah kolesistektomi laparoskopi. Jenis operasi ini dibedakan oleh trauma minimal dan mempersingkat masa tinggal di rumah sakit (biasanya 1-3 hari). Setelah laparoskopi, pemulihan pasien relatif cepat dan tidak menyakitkan, dan diet di rumah sakit dan pada minggu-minggu berikutnya kurang konservatif.

Sayangnya, kolesistektomi laparoskopi tidak selalu dapat dilakukan karena sifat penyakit dan karakteristik individu dari struktur anatomi kantung empedu dan saluran. Untuk alasan ini, dokter dipaksa untuk membuka kolesistektomi (laparotomi). Tergantung pada tingkat invasif operasi, lama tinggal di rumah sakit dapat meningkat (5-10 hari atau lebih). Peningkatan invasif dari pendekatan ini untuk menghilangkan kandung empedu mengarah ke pembatasan diet yang lebih signifikan pada minggu-minggu pertama setelah operasi.

Setelah kolesistektomi laparoskopi, pasien menghabiskan 2 jam di unit perawatan intensif, pulih dari anestesi. Kemudian dia dipindahkan ke kondisi bangsal, di mana terapi pasca operasi yang tepat dilakukan. 5 jam pertama pasien dilarang bangun dari tempat tidur dan minum. Dimulai pada pagi hari berikutnya, diperbolehkan untuk minum air putih dalam porsi kecil (hingga 2 teguk setiap 15 menit). Anda bisa bangun setelah sekitar 5 jam setelah operasi. Ini diperbolehkan untuk dilakukan hanya dengan tidak adanya kelemahan dan pusing. Upaya pertama untuk pemulihan harus dilakukan hanya di hadapan seorang perawat.

Mulai dari hari berikutnya, pasien dapat bergerak di sekitar bangsal dan mulai makan. Dimungkinkan untuk hanya mengkonsumsi makanan cair (oatmeal, kefir, sup diet). Secara bertahap, pasien kembali ke mode normal asupan cairan - penting untuk mencairkan empedu. Minggu pertama setelah operasi, penting untuk sepenuhnya menghilangkan penggunaan makanan dan minuman berikut:

  • teh kuat
  • kopi
  • alkohol
  • minuman manis
  • manisan
  • coklat
  • hidangan goreng
  • makanan berlemak
  • diasap, pedas, asin, diasinkan.

Dalam diet pasien di rumah sakit ada berbagai produk susu rendah lemak: yogurt, keju cottage, kefir, yogurt. Selain itu, soba dan oatmeal di air, kentang tumbuk, daging sapi rebus rebus, daging ayam putih, soufflé wortel, hidangan bit, sup ramping, pisang dan apel panggang secara bertahap dimasukkan ke dalam diet.

Diet di minggu pertama setelah keluar dari rumah sakit

Biasanya, setelah kolesistektomi laparoskopi, pasien dipulangkan sedini 1-3 hari. Di rumah, Anda perlu mengatur nutrisi yang tepat, dengan mempertimbangkan rekomendasi yang diberikan saat pulang. Makanan harus dikonsumsi dalam porsi kecil, 6-7 kali sehari. Makanan diinginkan untuk membangun dalam jadwal tertentu, itu akan mengurangi beban pada saluran pencernaan. Makan terakhir harus tidak kurang dari 2 jam sebelum tidur.

Untuk menormalkan pencernaan, penting untuk memastikan minum berlebihan sepanjang hari (total asupan cairan adalah 1,5 liter). Minuman yang optimal adalah jus non-acidized yang disterilisasi dengan pulpa, pinggul kaldu dan air mineral, merek yang lebih baik untuk berkoordinasi dengan dokter Anda.

Pada minggu pertama setelah keluar dari rumah sakit, perlu untuk mengikuti diet terapeutik "Tabel No. 1" dan hindari sayuran segar dan beri, roti gandum, karena produk ini meningkatkan sekresi empedu. Penekanan utama dalam diet adalah pada daging yang dihaluskan, hidangan ikan dan sayuran, dikukus. Makanan tidak boleh panas atau dingin.

Contoh hidangan yang bisa dikonsumsi selama periode ini:

  • gulungan ayam kukus
  • sup susu
  • soufflé daging kukus
  • casserole keju keju
  • omelet kukus protein
  • yogurt rendah lemak atau kefir
  • soba atau oatmeal
  • Adyghe cheese

Hari-hari pertama setelah operasi untuk menghapus diet kandung empedu adalah yang paling terbatas dan konservatif. Pada hari ke 5-7 - transisi yang mulus antara diet bedah 1a dan 1b (kadang-kadang disebut 0b dan 0c). Menu contoh untuk satu hari untuk diet bedah 1a dan 1b ditunjukkan di bawah ini.

Menu contoh untuk satu hari untuk diet bedah 1a

  • Sarapan pertama: telur dadar protein dari 2 telur untuk pasangan, 200 g oatmeal berair cincang dengan susu dan 5 g mentega dan teh dengan jus lemon.
  • Sarapan kedua: keju cottage tanpa lemak dan 100 g kaldu mawar liar.
  • Makan siang: 50 g souffle rebus daging kukus, 200 g sup mukosa di semolina, 100 g kaldu mawar liar, dan 150 g krim susu.
  • Makan malam: 200 g bubur cincang berair dengan 5 g mentega, soufflé rebus ikan dan teh dengan jus lemon.
  • Makanan terakhir: 100 g kaldu mawar liar dan 150 g buah jeli.
  • Dosis harian total: 40 g gula, 20 gram mentega.

Menu contoh untuk satu hari untuk diet bedah 1b

  • Sarapan pertama: 200 g bubur susu dari beras dengan 5 g mentega, telur dadar kukus dari protein telur, teh manis dengan jus lemon.
  • Sarapan kedua: 100 g apel panggang cincang, 120 g dadih cincang dengan krim, 180 g kaldu mawar liar.
  • Makan siang: 100 g irisan daging kukus, 300 g sup krim dengan sayuran, 200 g kentang tumbuk, 150 g buah jelly.
  • Makan siang: 180 g jus dari buah-buahan, 150 g ayam rebus cincang.
  • Makan malam: 200 g bubur oatmeal cincang dengan 5 g mentega, 100 g soufflé rebus ikan yang direbus, teh dengan 50 g susu.
  • Makan terakhir: 180 g kefir.
  • Dosis harian total: 60 g gula, 20 g mentega, 100 g biskuit putih.

Diet di bulan pertama (2-4 minggu setelah operasi)

Bulan pertama setelah operasi sangat penting untuk mengembalikan fungsi normal saluran pencernaan pasien dan meningkatkan kesejahteraan secara keseluruhan. Periode waktu ini adalah kunci untuk normalisasi fungsi pencernaan tubuh. Oleh karena itu, selama perjalanannya, perlu secara hati-hati mengikuti rekomendasi yang diresepkan oleh dokter. Ini termasuk tidak hanya persyaratan untuk katering, tetapi juga serangkaian tindakan untuk memastikan aktivitas fisik yang tepat, terapi obat dan perawatan luka.

Setelah kolesistektomi laparoskopi, diet biasanya diperlukan selama 1 bulan. Kemudian, dalam koordinasi dengan gastroenterologist, indulgensi dalam diet dapat dibuat, berbagai makanan yang dikonsumsi dapat diperluas, dan pembatasan diet dicabut.
Dengan kolesistektomi rongga terbuka, periode pembatasan nutrisi yang parah lebih lama dibandingkan dengan kolesistektomi. Terlepas dari jenis operasi yang dilakukan selama bulan pertama, dianjurkan untuk mengecualikan dari diet:

  • makanan yang digoreng
  • makanan berlemak
  • makanan pedas dan pedas
  • daging asap
  • alkohol

Juga selama periode ini, dianjurkan untuk sepenuhnya meninggalkan kebiasaan merokok, karena memperlambat pemulihan pasca operasi tubuh. Makanan harus sedikit hangat, Anda harus menghindari makanan dingin atau panas. Ini membutuhkan makanan biasa 4-6 kali sehari, disarankan untuk mengambil makanan pada waktu yang hampir bersamaan. Pengenalan produk-produk baru dalam diet harus dilakukan secara bertahap, hati-hati mendengarkan reaksi tubuh dan, jika perlu, konsultasikan dengan gastroenterologist.

Dari minggu kedua, tanpa adanya komplikasi, diet 5a digunakan. Ini adalah jenis diet 5, ditandai dengan berkurangnya efek kimia dan mekanis pada saluran pencernaan, yang membuatnya lebih disukai setelah kolesistektomi. Diet ini sangat jinak - semua makanan direbus atau dikukus. Menu diet 5a didasarkan pada ikan dan daging rebus, irisan daging kukus, omelet protein, sup sayuran, puding uap dengan keju cottage, kentang tumbuk, jeli buah, sereal yang dihancurkan dengan susu, dan sayuran yang direbus.

Dalam kasus transfer diet yang buruk 5a (kembung, diare, nyeri di hipokondrium), diet 5yu dapat diresepkan, ditandai dengan kepekaan yang lebih besar terhadap sistem pencernaan.

  • Sarapan pertama: setengah porsi bubur semolina dengan susu, teh, 110 g telur dadar uap yang terbuat dari protein telur.
  • Sarapan kedua: rebusan rosehip, 100 g keju cottage tak beragi segar.
  • Makan siang: 100 g souffle uap daging rebus, setengah porsi sup tumbuk dengan sayuran dan oatmeal, 100 g jeli buah, 100 g pure wortel.
  • Snack: 100 g apel yang dipanggang.
  • Makan malam: setengah porsi kentang tumbuk, ikan rebus, teh.
  • Makan terakhir: jeli atau kefir.
  • Total dosis harian: 200 g roti putih, 30 g gula.

Nutrisi tidak boleh mengandung bumbu pedas, makanan asap dan pedas dilarang. Makanan diambil dalam bentuk panas, perlu untuk menghindari hidangan panas dan dingin.

Diet satu bulan setelah operasi

Orang yang menjalani kolesistektomi disarankan untuk tetap pada varian utama diet 5 selama 1-1,5 tahun setelah operasi. Setelah itu, relaksasi dimungkinkan, misalnya, beralih ke diet nomor 15, namun, pendekatan individu dan konsultasi dengan gastroenterologist diperlukan. Di bawah kontrol khusus perlu untuk tetap makan permen, lemak hewani, telur, susu.

Jika terjadi malfungsi sistem pencernaan, diperlukan tinjauan diet dengan bantuan dokter yang merawat. Dalam beberapa kasus, Anda dapat kembali ke diet 5, 5a atau 5. Untuk memperbaiki pencernaan, dokter dapat merekomendasikan penggunaan sediaan enzim, seperti mezim-forte atau festal.

Ada sejumlah aturan yang harus diikuti sepanjang hidup oleh orang yang menjalani kolesistektomi:

  1. Anda perlu makan 4-5 kali sehari, hindari jeda besar di antara waktu makan. Dianjurkan untuk mengajar diri sendiri untuk makan makanan pada waktu yang hampir bersamaan.
  2. Porsi harus kecil sehingga empedu encer dapat mengatasi makanan yang masuk.
  3. Anda harus benar-benar menghilangkan lemak hewani refraktori: daging babi, daging sapi, dan daging kambing.
  4. Metode memasak utama harus direbus, direbus dan dikukus.
  5. Ini ditunjukkan minuman berlimpah 1,5-2 liter per hari.
  6. Untuk menghindari dysbacteriosis di duodenum, karena tidak adanya kantong empedu, diinginkan untuk secara teratur menggunakan susu fermentasi probiotik. Pengecualian permen juga memungkinkan Anda untuk menangani dysbiosis.
  7. Meningkatkan diare membantu menghilangkan kopi, teh dan minuman berkafein lainnya.

Di bawah ini adalah daftar produk yang diizinkan dan dilarang untuk digunakan setelah kolesistektomi.

Daftar produk yang diizinkan:

  • sayuran kukus dan pure sayuran
  • bakso kukus dan bakso
  • daging tanpa lemak rebus (ayam, kalkun, kelinci, daging sapi tanpa lemak)
  • sosis rebus
  • ikan
  • sup sayuran
  • sup rendah lemak
  • salad buah dan sayuran
  • vinaigrette
  • susu utuh
  • produk susu
  • jus
  • lemak nabati
  • sedikit mentega.

Daftar produk terlarang:

  • spesies burung gemuk (angsa, bebek)
  • domba, babi, daging berlemak lainnya
  • bumbu pedas
  • alkohol
  • kakao
  • acar
  • makanan yang diasap, digoreng dan asin
  • muffin
  • manisan
  • minuman berkarbonasi manis.

Resep

Kami menawarkan beberapa resep yang dapat digunakan setelah 2 bulan dari saat kolesistektomi.

  1. Salad wortel dengan madu dan kismis. Parut 100 g baru dikupas, parut, tambahkan 10 g kismis dicuci, tempatkan di mangkuk salad, tuangkan 15 g madu, hiasi dengan irisan lemon.
  2. Salad Buah Cuci dan kupas buahnya (30 g kiwi, 50 gram apel, 30 gram pisang, 30 gram stroberi, 30 gram jeruk keprok). Buah dipotong, dimasukkan ke dalam mangkuk salad, bumbui dengan 20 gram krim asam 10%.
  3. Sup soba dengan susu. Cuci 30 g soba, tuangkan 300 ml air panas, rebus, tambahkan garam, tambahkan 250 ml susu panas, 2 g gula dan bawa ke kesiapan. Tambahkan 5 gram mentega.
  4. Bass laut rebus. Sekitar 100 gram bertengger bersih, cuci bersih, potong kecil-kecil dan masak di air asin. Tambahkan 5 g parsley dan 10 g irisan wortel.
  5. Steam haddock dengan mentega. Sekitar 100 g haddock untuk membersihkan, membilas dan mengukus. Tuangkan 5 g mentega cair dan taburi dengan 5 g dill.
  6. Keju cottage rendah lemak dengan lingonberry dan krim asam. Pound sekitar 100 g keju cottage rendah lemak, tuangkan 20 g krim asam 10% dan taburi 30 g lingonberry dengan gula.
  7. Rebus brussels sprouts. Bilas dan rebus sekitar 250 g tips sprout Brussel dalam air asin ringan. Sebelum digunakan, tuangkan 10 g mentega.

Diet setelah operasi untuk mengangkat kantung empedu

Dalam organ kecil tapi penting dari sistem pencernaan, kandung empedu, kadang-kadang batu terbentuk. Dalam kasus yang parah, harus diangkat, operasi perut. Setelah kolesistektomi (seperti prosedur bedah ini disebut), seseorang tidak lagi memiliki kapasitas untuk akumulasi empedu, dan harus ada banyak di saluran empedu, jika tidak maka akan stagnan. Diet setelah operasi untuk mengangkat kantong empedu akan membantu pasien merasa baik. Ini membantu untuk menghindari komplikasi dan mengembalikan orang ke kehidupan yang utuh.

Aturan nutrisi setelah pengangkatan kantung empedu

Setelah operasi, penting untuk secara jelas mengikuti resep dokter dan mengikuti diet tertentu. Dasar dari menu diet hanyalah produk diet. Kegagalan mengikuti aturan gizi dapat mengorbankan kehidupan seseorang. Ikuti panduan ini:

  1. Kurangi asupan garam.
  2. Batasi asupan lemak (lemak babi, bacon, domba panggang). Makanan semacam itu sulit diolah di perut dan memberi beban besar pada hati.
  3. Minum banyak air dan jus. Teh herbal, jus buah dan sayuran segar bermanfaat: kubis, wortel, apel, labu, seledri-seledri. Air berkilau, bit dan jus pabrik yang diencerkan merupakan kontraindikasi.
  4. Minumlah air mineral hanya dengan izin dari dokter. Setelah enam bulan setelah kolesistektomi, dan jika dokter Anda akan memungkinkan Anda untuk menggunakannya dalam diet, mulailah minum air mineral atau teh herbal obat.
  5. Ambil asam lemak tak jenuh ganda (Omega 3).
  6. Alkohol dan minuman beralkohol rendah setelah operasi kandung empedu harus benar-benar dihilangkan selamanya.
  7. Minimalkan asupan kolesterol. Tidak adanya kantong empedu tidak mengecualikan penampilan batu, yang terbentuk dari kolesterol.
  8. Makanan pedas dan diasap - tabu (lada merah dan hitam, bumbu pahit, cuka).
  9. Ubah cara memasak. Untuk melindungi diri dari pembentukan kembali batu empedu setelah operasi, memasak, memanggang, dan mengukus makanan.
  10. Makan sedikit. Diet makan dibagi 5-8 kali sehari. Minum banyak air selama makan, dan makan makanan kecil. Dengan ekskresi empedu yang sering, kemacetan adalah yang paling mungkin.
  11. Orang yang kenyang makan yang berat badannya tidak memenuhi norma, dianjurkan untuk makan makanan dengan minimal karbohidrat.
  12. Diet setelah operasi kandung empedu harus seimbang, dengan cukup mineral dan vitamin.

Apa yang bisa dan tidak bisa dimakan setelah operasi?

2-3 bulan pertama setelah operasi pada kandung empedu, pasien diresepkan diet ketat, yang berisi daftar makanan yang diizinkan dan dilarang. Itu harus benar-benar diamati, tidak membiarkan penyimpangan apapun. Semua hidangan yang ditandai dalam diet diproses: direbus, digerakkan, rebus. Seseorang yang telah melalui penghilangan kantong empedu tidak boleh makan makanan yang mengandung zat yang mengiritasi selaput lendir saluran gastrointestinal.

Diet di hari-hari awal

Jam pertama dan minggu setelah operasi kandung empedu sangat penting. Keteraturan nutrisi oleh pasien harus diamati secara ketat. Tidak dapat diterima adalah beban fisik apa pun pada pers. Nuansa utama nutrisi klinis setelah pengangkatan kandung empedu:

  • 1-2 jam setelah operasi. Makan atau minum tidak diperbolehkan. Mulut kering dianggap sebagai tanda normal, untuk memadamkannya, pasien digosok dengan bibir dan mulut dicelupkan ke dalam rebusan chamomile atau air matang dengan tampon.
  • Setelah 4-6 jam. Ketika kandung empedu diangkat, dan pasien bergerak menjauh dari anestesi sedikit, ia diizinkan untuk berkumur dengan ramuan herbal.
  • Setelah 24-36 jam setelah operasi. Pasien dalam teguk kecil dapat minum air matang, air mineral non-karbonasi, pinggul mawar tanpa gula atau kompot. Jumlah maksimum cairan yang Anda minum adalah 1-1,5 liter.
  • Setelah 48 jam. Seorang pasien dengan kandung empedu yang dibuang diberikan teh hangat, tanpa pemanis, jelly, tanpa lemak kefir setiap 3-4 jam.
  • Pada hari ketiga setelah kolesistektomi kantung empedu. Menu diet sedikit melunak, makanan ditambahkan tidak hanya untuk minuman, tetapi juga untuk makanan: kentang tumbuk, sup dalam kaldu yang lemah, telur orak-arik tanpa kuning telur, ikan rebus. Diet sering, tetapi dalam dosis kecil 2-3 sendok.
  • Pada hari ke-5. Roti basi putih (kemarin) atau kerupuk ditambahkan ke menu pasien dengan kandung empedu diangkat.
  • 6 hari setelah operasi. Ke dalam diet pasien, mereka menyuntikkan bagian dalam air, daging tanpa lemak rebus (ayam, kelinci) dan ikan, keju cottage rendah lemak, dan pure sayuran.
  • Pada hari kedelapan dan hingga 1,5 bulan setelah operasi. Seseorang yang memiliki kandung empedu yang diangkat diresepkan diet khusus, hemat: diet 5-8 kali, makanan uap, memotong dengan blender, makan dalam bentuk hangat. Dalam diet secara bertahap (tidak lebih dari satu kali makan per hari) memperkenalkan makanan baru.

Diet medis dalam periode pemulihan - nomor meja 5

Untuk pemulihan lebih cepat setelah operasi pada kantong empedu, pasien diberikan sistem nutrisi khusus. Salah satu yang terbaik di antara banyak diet terkenal dianggap sebagai tabel diet nomor 5. Tugas utamanya meliputi:

  • pantangan yang paling ketat dari penggunaan makanan terlarang dan berkalori tinggi;
  • stabilisasi hati;
  • peningkatan sekresi empedu setelah operasi kantung empedu;
  • peningkatan sifat bakterisida dari empedu;
  • aktivasi fungsi motorik usus.

Produk yang diizinkan dan dilarang

Mengikuti diet setelah operasi untuk mengangkat kandung empedu, penting untuk menggunakan:

  • Sereal. Terutama bermanfaat setelah operasi adalah oatmeal, buckwheat, semolina, bubur beras. Disarankan untuk menambahkan tidak hanya daging, tetapi juga buah-buahan kering.
  • Daging Daging kelinci kukus atau direbus, daging kalkun, daging sapi muda, daging sapi. Setelah operasi, roti daging, bakso, dan bakso diizinkan keluar dari hidangan daging.
  • Ikan Maksimal tiga kali seminggu, ikan rendah lemak yang direbus atau dikukus diperbolehkan: pikeperch, tuna, hake, pollock.
  • Sup Setelah operasi di kantong empedu, susu dengan pasta, buah, bit, sup kubis, vegetarian dengan tambahan sereal, sup krim yang terbuat dari sayuran parut berguna.
  • Seafood. Dalam jumlah minimum dan sesekali diizinkan untuk makan kerang, udang, tiram.
  • Roti Kue pastry kemarin, gandum, kelas satu dan dua, dengan dedak.
  • Baking Setelah operasi di kantong empedu, tidak diharamkan untuk memakan biskuit, biskuit kering, produk dari adonan tanpa lemak dengan pengisian buah.
  • Sayuran. Diperbolehkan direbus, direbus atau mentah: kembang kol, kentang, bit, kubis Cina, zucchini, lada Bulgaria.
  • Produk susu. Krim asam (satu sendok per hari), yogurt, susu asam, keju cottage rendah lemak dan keju.
  • Berries dan buah-buahan. Semua diperbolehkan (kecuali asam) - mentah, dipanggang, dikeringkan, direbus; jeli, compotes, soufflés.
  • Telur Mungkin penggunaan telur dadar tanpa kuning telur.
  • Permen Marshmallow, selai jeruk, marshmallow.
  • Minuman. Minuman jus buah segar (kecuali asam), teh, jelly, rebusan, kolak.

Diet setelah operasi untuk mengangkat kantung empedu Tabel nomor 5 menyiratkan tabu pada:

  • Produk roti. Roti segar, kue goreng, muffin, puff.
  • Sup Okroshka terlarang, daging kuat, jamur, kaldu ikan.
  • Ikan Anda tidak bisa makan ikan kaleng, asin, asap, dan lemak.
  • Daging Varietas lemak daging babi, daging bebek dan angsa, hati, daging asap, sosis, ginjal.
  • Produk susu. Krim, ryazhenka, keju lemak dan keju cottage.
  • Kashi. Sereal keluarga kacang.
  • Telur Goreng, dimasak dengan curam, dengan kuning telur.
  • Sayuran. Lobak, bayam, bawang putih, lobak, bawang hijau, jamur, bumbu-bumbu.
  • Buah-buahan. Buah asam, jeruk.
  • Permen Es krim, krim lemak, cokelat.
  • Minuman. Soda, coklat, kopi, alkohol.

Menu contoh untuk minggu ini

Setelah operasi, di mana kantong empedu dikeluarkan, untuk kembali ke kesehatan yang baik, seseorang harus memilih makanan dan produk dengan hati-hati untuk diet. Akan lebih mudah bagi Anda untuk tetap menggunakan mode yang diperlukan jika Anda menggunakan menu perkiraan untuk minggu ini:

  • Sarapan: omelet protein kukus, bubur nasi dengan susu, segelas teh.
  • Makan siang: keju cottage dengan susu.
  • Makan siang: sup vegetarian, sedikit daging rebus, wortel rebus, kompot prune.
  • Waktu minum teh: biskuit, segelas teh.
  • Makan malam: keju rendah lemak, makaroni dan mentega, air mineral tanpa gas.
  • Untuk malam: kefir (1 cangkir)
  • Sarapan: salad apel wortel, roti daging kukus, secangkir teh.
  • Makan siang: sebuah apel.
  • Makan siang: sup kentang tumbuk, rebus kubis putih, ikan rebus, jeli buah.
  • Makan siang: kue kering, segelas pinggan kaldu.
  • Makan malam: bubur gandum dengan mentega, air mineral tanpa gas.
  • Untuk malam: kefir (1 cangkir)
  • Sarapan: keju cottage dengan krim asam, oatmeal dengan susu.
  • Makan siang: apel panggang.
  • Makan siang: sup sayuran, daging ayam rebus dan nasi, kaldu rosehip.
  • Camilan: jus buah.
  • Makan malam: kentang tumbuk, ikan rebus, secangkir kolak aprikot kering.
  • Untuk malam: kefir (1 cangkir)
  • Sarapan: pasta dengan potongan daging, mentega, secangkir teh.
  • Makan siang: pure wortel.
  • Makan siang: sup kentang, kubis isi tanpa daging, segelas jeli.
  • Waktu teh: apel.
  • Makan malam: bubur susu beras, segelas teh, keju.
  • Untuk malam: kefir (1 cangkir)
  • Sarapan: soba dengan mentega, keju cottage, kopi dengan susu.
  • Makan siang: apel panggang.
  • Makan siang: borscht ramping, mie dengan daging rebus, berry jelly.
  • Makan siang: kue kering, secangkir teh.
  • Makan malam: kentang tumbuk, ikan rebus, salad sayuran, air mineral tanpa gas.
  • Untuk malam: kefir (1 cangkir)
  • Sarapan: roti kukus, soba, segelas teh.
  • Makan siang: pure wortel.
  • Makan siang: sup dengan pasta dan susu, puding keju cottage, satu sendok krim asam, kolak buah kering.
  • Waktu minum teh: secangkir jeli.
  • Makan malam: semolina bubur, air mineral tanpa gas.
  • Untuk malam: kefir (1 cangkir)
  • Sarapan: ikan haring rendah lemak, kentang rebus, segelas teh.
  • Makan siang: pure wortel.
  • Makan siang: sup tanpa daging, pasta, roti daging kukus, kolak.
  • Makan siang: kue kering, secangkir berry jelly.
  • Makan malam: cheesecake dengan krim asam, omelet protein kukus, air mineral tanpa gas.
  • Untuk malam: kefir (1 cangkir)

Ulasan diet

Marina 22 tahun: Ibu saya diresepkan diet setahun yang lalu setelah operasi untuk mengangkat kantung empedu. Untuk mendukungnya, kami memutuskan untuk mengamatinya bersama. Ternyata diet itu tidak sulit dipatuhi. Kami memasak dengan nikmat dari produk-produk yang diizinkan dokter, kami mendapat banyak hidangan yang berbeda.

Larisa, 30 tahun: Saya suka semuanya dalam diet No. 5. Terlepas dari kenyataan bahwa kandung empedu saya telah dihapus, setelah operasi saya terus makan enak dan sehat. Saya membuat sendiri menu yang luar biasa untuk setiap hari, terus-menerus memperbaruinya dengan hidangan baru. Rasa sakit di sisi kanan benar-benar hilang, saya mulai pergi ke toilet secara normal.

Ksenia, 32 tahun: Setelah menjalani operasi (laparoskopi kandung empedu), dia terpaksa mengikuti diet No. 5. Dia benar-benar membantu untuk merasa baik. Pada awalnya saya pikir itu adalah sesuatu yang mengerikan, tidak berasa. Tetapi pola makan ini dipikirkan dengan sangat hati-hati, dengan pengolahan makanan yang tepat, diperbolehkan untuk memakan hampir semua hal, dan Anda tidak boleh menahan diri dalam apa pun.

Informasi yang disajikan dalam artikel ini hanya untuk tujuan informasi. Bahan artikel tidak meminta perawatan diri. Hanya dokter yang memenuhi syarat yang dapat mendiagnosa dan memberi saran tentang perawatan berdasarkan karakteristik individu pasien tertentu.

Diet setelah pengangkatan kandung empedu - apa yang tidak bisa dan bisa makan?

Kandung empedu adalah reservoir untuk akumulasi empedu, yang, jika perlu, memasuki duodenum dan berpartisipasi dalam proses pemecahan makanan.

Ketika kantong empedu diangkat, kemungkinan akumulasi empedu tidak ada, yang mengarah ke refluks konstan ke saluran pencernaan. Dalam situasi ini, konsentrasi empedu dan jumlah enzim menurun, dan kemampuan tubuh untuk mencerna makanan berat, kasar, lemak menurun secara signifikan.

Itu sebabnya, setelah operasi pengangkatan organ ini - kolesistektomi - perlu untuk secara drastis memperbaiki pola makan, memungkinkan saluran pencernaan untuk beradaptasi dan beradaptasi dengan kondisi fungsi baru.

Pengecualian dari menu makanan terlarang yang berat akan membantu menyingkirkan peradangan dan membantu memulihkan sepenuhnya proses pencernaan. Makanan yang diproses secara termal dan parut akan menyediakan saluran pencernaan shchazhenie dan akan memungkinkan organ lain untuk terbiasa dengan rezim baru. Dimasukkannya makanan sehat, kaya vitamin akan mempercepat proses adaptasi.

Diet setelah pengangkatan kantung empedu pada hari-hari pertama setelah operasi

Posisi nutrisi utama adalah penghapusan lipid refraktori asal hewan, khususnya, minyak dipanaskan, memasak, bebek, domba, babi, daging sapi, angsa lemak, lemak babi, margarin, makanan yang mengandung lemak trans, matang, berat, diasapi, asin, dibumbui, kaleng piring dalam diet setelah pengangkatan kantong empedu.

Pada hari-hari pertama setelah operasi, meja pengobatan No. 5a diresepkan dengan diet hemat yang membantu untuk menghidupkan kembali fungsi hati dan mengurangi proses inflamasi di pankreas dan saluran empedu. Tetapi lemak dari produk susu dan sayuran, sebaliknya, berkontribusi pada aliran empedu, oleh karena itu kehadiran mereka dalam diet pasien setelah kolesistektomi diperlukan.

Semua makanan dimasak dengan kompor ganda, kompor, direbus dan dihaluskan / diseka dalam diet setelah mengangkat kantong empedu. Menu terdiri dari daftar produk yang diizinkan. Jumlah makanan - 5-6, porsinya kecil, volume total satu kali makan tidak melebihi 240-290 gram. Rejim suhu makanan harus dalam kisaran 30-40 ° C.

Dilarang mengambil makanan panas dan dingin, mengiritasi mukosa lambung, saluran empedu spasmodik dan memperparah keadaan organ pencernaan.

Nilai energi dari diet harian setelah kolesistektomi adalah sekitar 2.330 kkal. Jumlah total senyawa protein adalah 100 gram, lemak - 50 gram, karbohidrat - 260-280 gram, garam - sekitar 8 gram. Modus minum - hingga 1,4-1,6 l / hari.

Ahli gastroenterologi dan ahli gizi sangat menyarankan agar pasien mematuhi diet ketat per jam. Rutinitas seperti itu mengarah pada stabilisasi fungsi sistem pencernaan, yang sangat diperlukan dengan latar belakang tidak adanya organ yang menumpuk empedu.

Penggunaan cairan yang mengandung alkohol, termasuk bir, tidak dapat diterima. Buah-buahan segar, yang mengarah pada revitalisasi proses pencernaan, yang sangat tidak diinginkan setelah pengangkatan kantong empedu, tidak termasuk dalam menu dalam enam bulan pertama setelah operasi.

Makan setelah penghapusan kandung empedu - apa yang bisa Anda makan?

Piring panas termasuk sup tumbuk, sup krim, sup lendir yang terbuat dari sayuran yang diizinkan, sereal obat yang mengandung senyawa lipotropik (membantu pencernaan makanan), dan pasta pada air atau kaldu sayuran yang lemah. Roti gandum dalam menu seharusnya hanya dikeringkan atau sehari-hari, dalam bentuk roti panggang, Anda dapat menggunakan kerupuk yang terbuat dari varietas putih pastry yang gurih dan dipanggang.

Hidangan daging dan ikan. Diet menggunakan daging tanpa lemak dan unggas (daging sapi, daging sapi muda, ayam dan fillet kalkun, kelinci) dan ikan (hake, pollock, hoki, cod, tombak, tombak bertengger, es, korop) dalam bentuk daging cincang, souffle, bakso uap, gulung, casserole dengan tambahan mie dan sereal. Kulit unggas harus dibuang.

Sayuran. Hal ini diperbolehkan untuk makan kentang, zucchini, labu, Yerusalem artichoke, akar seledri, kembang kol, brokoli, bit, wortel dan buah-buahan non-dilarang lainnya, tentu setelah perlakuan panas.

Buah dan buah beri. Setelah dimasak, buah-buahan manis disajikan dalam bentuk kompot, kentang tumbuk, jeli buah, jelly, jeli, souffle, puding, dan juga dalam bentuk panggang.

Lemak Minyak sayur (jagung, biji rami, kenari, bunga matahari, zaitun, biji anggur, biji labu, wijen, kedelai, dll.) Dan mentega tawar ditambahkan ke piring setelah hidangan dimasak melalui memasak.

Sereal. Berguna soba, barley mutiara, beras (terutama coklat), oats, semolina.

Makanan penutup Sayang, selai, permen, marshmallow, selai, selai jeruk dalam jumlah yang sangat terbatas.

Produk susu. Kefir, ryazhenka, yogurt, acidophilus, keju cottage dengan kandungan lemak rendah. Krim asam rendah lemak - terbatas.

Telur Dosis harian tidak boleh melebihi 1 potong. Dianjurkan untuk menyiapkan protein uap dan omelet biasa. Diizinkan untuk menambahkan telur dalam proses memasak.

Minuman. Berguna adalah infus dan rebusan rosehip, teh putih, hijau atau hitam yang lemah, kopi pengganti dengan susu segar, chicory, minuman kedelai, buah segar manis dan kering, ciuman, diencerkan dalam air murni, jus segar dari sayuran yang diperbolehkan, buah-buahan manis dan buah beri

Apa yang tidak bisa dimakan setelah pengangkatan kantung empedu?

Di bawah tabu ketat adalah makanan berikut:

  • jamur;
  • bumbu dan bumbu: mustar, cuka, lobak, lada panas dan hitam;
  • sayuran: bawang merah, bawang putih, ketumbar, basil, lobak, akar lobak, lobak, coklat kemerah-merahan, bayam, kacang-kacangan (kacang tanah, kacang, kacang, kacang polong dan kacang hijau), kubis;
  • susu lemak, krim, krim asam, keju;
  • buah-buahan: jeruk, anggur, cranberry, viburnum;
  • kaldu: jamur, daging, ikan;
  • ikan berlemak, unggas, daging: mackerel, herring, salmon, angsa, bebek, domba, babi, daging sapi;
  • roti hitam, gandum hitam dan gandum, dedak;
  • es krim, coklat, coklat;
  • kue, kue kering, permen, kue-kue manis;
  • bumbu-bumbu, saus, mayones, margarin;
  • minuman beralkohol dan berkarbonasi apa pun.

Menu diet setelah melepas kantong empedu selama seminggu (perkiraan)

Menu harian pasien dengan kantung empedu jarak jauh didasarkan pada rekomendasi umum, sebaiknya setelah berkonsultasi dengan ahli gizi yang berpengalaman. Untuk menyediakan tubuh dengan vitamin dan microelements, diet diperlukan untuk diversifikasi sebanyak mungkin, tentu saja, dengan mempertimbangkan makanan yang diizinkan.

Diet untuk minggu ini didasarkan pada contoh berikut:

  • Sarapan pagi Bubur soba direbus dengan satu sendok teh mentega buatan sendiri, telur orak (telur + sendok makan susu), dikukus, minuman chicory dengan susu skim.
  • Snack. Puding puding labu, teh herbal.
  • Makan siang Nasi sup dengan sayuran, pure wortel-labu, potongan daging uap dari dada kalkun, pear jelly.
  • Teh tinggi Kue serpihan (2 pcs.), Segelas ryazhenka (rendah lemak).
  • Makan malam Keju cottage casserole, fillet rebus dari hake, ekstrak rosehip / kaldu dengan satu sendok teh madu alami.
  • Makan malam yang larut. Segelas kolak atau kefir.

Saran diet

Diet pada hari-hari pertama setelah operasi, kebiasaan diet, frekuensi makan, volume porsi dan komposisi kualitatif makanan ditentukan oleh dokter yang merawat. Pada hari pertama setelah kolesistektomi, diet cair teh lemah, kolak buah kering mereka, dan jus alami yang diencerkan dari buah dan buah yang tidak asam disarankan. Jumlah cairan harus dikonsumsi dalam porsi kecil (hingga 200 ml).

Pada hari kedua, menu ini memperkenalkan sup lendir, bubur, dan bubur matang dari semolina atau nasi, serpihan oat, serta jelly, rebusan dan infus dogrose dan jus encer (1: 1).

Mulai dari 3-4 hari, pasien bisa makan kerupuk dari roti putih, fillet ikan kukus tumbuk, daging rebus rebus, keju cottage rendah lemak, sereal rebus.

Diet ketat yang mengatur tabel 5a harus diikuti dari satu setengah sampai dua bulan setelah operasi. Selanjutnya, buat transisi ke tabel diet 5.

Diet setelah operasi untuk mengangkat kantong empedu memungkinkan Anda untuk memulihkan proses pencernaan dan membantu tubuh mengatasi gangguan karena kurangnya organ.

Nutrisi setelah pengangkatan kandung empedu: apa yang seharusnya menjadi diet

Pembedahan untuk mengangkat kandung empedu merupakan intervensi serius dalam pekerjaan terkoordinasi sistem pencernaan. Jika dilakukan tepat waktu dan profesional, maka segera setelah operasi, efek proses peradangan akan hilang sepenuhnya, dan semua fungsi saluran pencernaan juga akan menormalkan. Nutrisi setelah pengangkatan kandung empedu adalah penting, karena menyingkirkan organ bukan berarti menjamin tidak adanya batu yang lengkap di masa depan. Jika Anda tidak mengikuti diet, batu-batu dapat terbentuk lagi, tetapi sekarang mereka akan muncul di saluran empedu.

Risiko pasca operasi

Kandung empedu adalah organ anak dari saluran pencernaan, yang berfungsi untuk akumulasi empedu yang diproduksi oleh hati. Seperti yang diperlukan, itu dilepaskan melalui saluran empedu ke duodenum dan berfungsi untuk mencerna makanan. Jika pembentukan empedu tidak terjadi dengan benar, maka kondisi yang menguntungkan tercipta di organ untuk pembentukan batu (batu).

Faktor-faktor berikut berkontribusi pada formasi mereka:

  • istirahat panjang antara waktu makan dan diet yang tidak tepat;
  • proses inflamasi yang disebabkan oleh penyakit menular yang mempengaruhi saluran empedu;
  • Makan makanan dengan kolesterol tinggi, yang secara negatif mempengaruhi metabolisme dan berkontribusi terhadap pelanggarannya.

Bahkan setelah operasi yang sukses, beberapa masalah dalam tubuh masih tetap ada, seseorang tidak dapat segera beralih ke pola makan yang benar. Terlalu banyak lemak hewani dalam makanan, kebiasaan makan yang tidak sehat, menambah berat badan - semua ini mengarah pada kenyataan bahwa dalam waktu dekat, konkret akan mulai terbentuk lagi, tetapi sekarang langsung di saluran, yang mereka gunakan untuk menyumbat diri mereka sendiri.

Penting: normalisasi proses pencernaan adalah cara terbaik dan tercepat untuk pulih dari operasi untuk mengangkat kantung empedu.

Mayoritas orang mengalami masalah yang sama dalam periode pasca operasi.

Gangguan Pencernaan

Komposisi empedu memiliki struktur yang sangat pekat, di dalam kandung empedu, rahasianya menjadi lebih jenuh dengan asam dan enzim. Dalam kasus di mana organ ini dihapus, empedu hanya memiliki tempat untuk mengakumulasi, dengan hasil yang langsung dilepaskan dari hati ke duodenum.

Ini berarti bahwa ketika dirilis, kuantitas dan komposisinya berubah. Oleh karena itu, sistem pencernaan tidak dapat mengatasi sejumlah besar makanan, dan terutama jika jenuh dengan lemak hewani. Enzim yang merupakan bagian dari empedu tidak dapat memproses semuanya tepat waktu dan itulah mengapa disfungsi sistem pencernaan terjadi. Konsekuensinya adalah rasa sakit yang mengganggu di rongga perut, mual, muntah, dan tinja yang abnormal. Itulah sebabnya diet setelah pengangkatan kandung empedu harus seimbang.

Pembentukan kembali batu

Alasan utama untuk pembentukan batu adalah perubahan komposisi empedu, yang menyebabkan stagnannya dan, sebagai akibatnya, konsekuensi negatif lainnya. Alasan ini tidak akan hilang bahkan setelah operasi, jadi sangat penting untuk menghindari makan makanan berlemak, menjaga gaya hidup dan jarang makan, karena ini akan mengarah pada pembentukan batu baru di saluran dan hati itu sendiri.

Kembung dan perut kembung

Gejala yang tidak menyenangkan ini sering terjadi pada orang yang telah menjalani operasi untuk mengangkat kantong empedu. Mereka muncul sebagai akibat dari pengaruh aktif pada selaput lendir dari mikroflora usus, yang menjadi tidak menguntungkan karena komposisi empedu. Ia berhenti untuk melawan berbagai patogen yang memulai proses fermentasi dan pembusukan di usus. Jika Anda makan makanan "berat" dan berlemak, maka seseorang dapat menciptakan kondisi yang lebih menguntungkan untuk perkembangan mereka dan hanya memperburuk kondisi mereka.

Cara menyesuaikan pola makan setelah operasi

Alasan utama untuk pembentukan batu, sebagaimana telah disebutkan, terletak pada gangguan metabolisme. Penyesuaian untuk proses ini perlu dilakukan dengan mengubah diet. Memilih produk yang tepat, Anda dapat melindungi diri sendiri dan mencegah perkembangan batu-batu baru.

Hal ini diperlukan untuk membuat perubahan dalam diet harian dengan pertimbangan wajib fakta bahwa hampir semua vitamin dan mineral sama-sama dibutuhkan oleh tubuh, pertanyaannya hanya terletak pada kuantitasnya.

  • Lemak Batu-batu yang terbentuk adalah kolesterol menebal, yang banyak mengandung lemak hewani. Saat meninjau makanan, Anda harus mencoba mengurangi konsentrasinya ke tingkat serendah mungkin, tidak termasuk produk seperti kuning telur, hati, ikan berminyak, dan daging. Penting untuk menjaga keseimbangan, karena lemak tak jenuh, sebaliknya, berguna, karena mereka mengarah pada fakta bahwa empedu menjadi lebih cair, sebagai akibatnya, pembentukan batu tidak mungkin. Produk-produk dengan konten mereka termasuk minyak - zaitun, jagung, bunga matahari, biji rami.
  • Karbohidrat. Karbohidrat - komponen penting, tetapi kami tidak akan membiarkan surplus mereka. Karbohidrat tersebut, misalnya, yang ditemukan di sebagian besar produk sereal atau kembang gula, membuat empedu lebih padat dan kental, dan ini secara sempurna merangsang pembentukan batu. Pada gilirannya, karbohidrat yang mudah dicerna ditemukan dalam gula dan hidangan dengan kandungan tinggi. Mereka tidak memiliki efek serupa pada empedu, tetapi pada saat yang sama mereka menyebabkan konsekuensi sedih lainnya. Misalnya, kegemukan atau gangguan metabolisme.
  • Squirrel. Makanan protein dibutuhkan oleh tubuh untuk merangsang pembaruan sel-sel hati dan, secara umum, menormalkan pekerjaannya. Banyak protein ditemukan dalam jenis daging dan ikan ramping, keju cottage atau putih telur.
  • Berbagai vitamin. Dalam kasus vitamin, peningkatan perhatian harus diberikan kepada unsur-unsur yang mendukung hati dan berkontribusi pada regenerasinya. Untuk melakukan ini, diharapkan untuk memastikan bahwa makanan kaya akan vitamin grup B dan K, serta kompleks dengan kandungan asam askorbat yang tinggi.

Hal ini diinginkan untuk menghitung ransum harian rata-rata sedemikian rupa sehingga semua elemen yang berguna disajikan kira-kira dalam proporsi ini: 50% karbohidrat dan 25% lemak dan protein masing-masing.

Apa yang Anda butuhkan untuk nutrisi yang tepat

Nutrisi yang tepat setelah operasi akan membantu menghindari banyak masalah. Jadi, apa yang bisa Anda makan setelah pengangkatan kandung empedu:

  • Anda perlu minum sebanyak mungkin air mineral yang mengandung alkali dalam komposisinya. Berkat garam magnesium, cairan empedu akan menjadi lebih cair, sehingga dapat dicegah dari stagnasi;
  • Disarankan untuk mengecualikan dari minuman diet dengan kandungan kafein dan teh kuat. Enzim yang terkandung di dalamnya membantu mengurangi saluran empedu dan merangsang kolik hati;
  • jangan membawa diri pada perasaan lapar. Para ahli telah lama membuktikan bahwa puasa (makanan langka) menyebabkan stagnasi empedu, yang bertanggung jawab untuk mencerna makanan. Jika seseorang tidak makan apa-apa, maka empedu menjadi tidak perlu. Pada saat yang sama, ia mulai terkumpul tak terkendali di dalam kantung empedu, dan setelah pemindahannya - di saluran empedu, yang akhirnya mengarah pada pemadatan dan pembentukan kalkulus;
  • interval antara waktu makan tidak boleh terlalu besar. Biasanya, sistem pencernaan manusia membutuhkan istirahat - itu sekitar 7-8 jam (waktu untuk tidur malam). Jika, misalnya, sudah terlambat untuk sarapan atau makan malam lebih awal, maka Anda dapat secara signifikan meningkatkan risiko bahwa batu akan muncul di masa depan. Hampir setiap orang dengan batu di kantung empedu adalah orang yang jarang makan sarapan;
  • kelebihan berat badan seharusnya tidak diperbolehkan, karena merangsang pembentukan batu. Statistik mengatakan bahwa batu 6 kali lebih mungkin terbentuk pada orang yang kelebihan berat badan. Risiko khususnya adalah wanita yang berusia di atas 40 tahun (kelebihan berat badan);
  • Tidak dianjurkan untuk sepenuhnya menghindari makan lemak. Banyak orang percaya bahwa diet pasca operasi seharusnya hanya mengandung produk rendah lemak, tetapi pendapat ini salah. Faktanya adalah bahwa lemak diperlukan untuk sistem pencernaan, karena itu yang memprovokasi saluran empedu untuk melepaskan sekresi. Jika tidak ada lemak, tidak perlu mengeluarkan empedu dari duktus, akibatnya akan mulai stagnan, berangsur-angsur mengkristal dan berubah menjadi batu baru. Namun, penting untuk menjaga keseimbangan di sini - 1-2 sendok teh minyak sayur per hidangan akan cukup;
  • perlu minum lebih banyak cairan, karena akan membantu mengurangi kepadatan empedu. Disarankan untuk minum setidaknya 1,5 liter per hari, berhati-hati untuk secara bertahap membawa volume ke optimal (30 ml per 1 kg berat badan);
  • alkohol dalam periode pasca operasi adalah sedikit masalah yang kontroversial. Minuman keras, tentu saja, dilarang, tetapi banyak ahli berpendapat bahwa sejumlah kecil anggur merah akan bermanfaat. Ini akan meningkatkan aliran darah dan memberi nutrisi pada dinding organ dengan semua vitamin, mineral, dan elemen bermanfaat lainnya.

Makanan setelah pengangkatan kandung empedu setiap hari

Pentingnya diet pada periode pasca operasi sulit untuk melebih-lebihkan. Untuk seseorang yang telah menjalani kolesistektomi, perubahan dalam diet akan berpengaruh pada hari pertama setelah pengangkatan kantung empedu. Makanan biasanya sangat ketat, karena overloading saluran pencernaan dapat mengurangi hingga nol semua upaya untuk pemulihan cepat.

Penting: pada hari-hari pertama setelah operasi, dilarang minum air putih, jadi Anda harus bersabar.

Satu hari setelah operasi, Anda bisa minum air putih, dan teh dari pinggul juga memiliki efek yang menguntungkan. Setelah tiga hari itu diperbolehkan makan kolak buah kering, kefir rendah lemak, teh herbal. Seiring dengan ini, Anda dapat makan kentang tumbuk, sup rendah lemak atau kaldu sederhana (dalam porsi kecil).

Mulai dari hari keempat, Anda bisa makan daging tanpa lemak dan ikan, serta sayuran rebus. Penting untuk memastikan bahwa setiap porsi tidak melebihi 200 gram berat, sementara Anda perlu makan 7-8 kali sehari. Tidak dianjurkan untuk makan 2 jam sebelum tidur.

Lima hari setelah operasi, bubur dari berbagai sereal bisa dimakan. Jika mikroflora lambung tidak pecah dan dysbacteriosis tidak diamati, maka Anda dapat secara bertahap mulai makan produk susu - keju cottage, yogurt rendah lemak. Buah-buahan segar dan sayuran, serta roti gandum merupakan kontraindikasi. Semua produk ini dapat menyebabkan konstipasi, yang akan menyebabkan tekanan berlebihan pada otot perut.

Seminggu setelah operasi, pasien disarankan untuk beralih ke diet No. 5 (diet untuk orang dengan berbagai penyakit hati). Anda harus mematuhinya selama tiga bulan dan memastikan bahwa penyimpangannya minimal (dan bahkan lebih baik tidak mengizinkannya sama sekali). Jika selama ini belum ada penyimpangan, maka Anda harus mulai secara bertahap memperkenalkan keragaman ke dalam diet. Anda bisa makan sayuran, direbus atau direbus, kerupuk. Untuk membuat menu lebih jenuh dan tidak begitu monoton, Anda dapat mencoba untuk makan yogurt atau biokefir, memasak dan makan casserole dari kreatif, telur dadar, gulungan daging (sekali lagi dari daging tanpa lemak), makaroni dan keju.

Penting: selama dua minggu pertama setelah operasi, semua hidangan yang dimasak harus digiling ke keadaan bubur. Jika tidak ada masalah dengan pencernaan selama waktu ini, maka Anda bisa makan semuanya dalam bentuk yang dimasak.

Diet setelah laparoskopi

Jika metode penghilangan kandung empedu ini dipilih oleh spesialis, maka diet setelah operasi untuk mengangkat kantong empedu tidak akan begitu sulit. Khususnya, pada jam-jam pertama setelah operasi, Anda dapat mengambil cairan. Setelah 12 jam, dokter dapat merekomendasikan porsi kecil sup atau jelly cair.

Pada hari ke-2 setelah intervensi bedah, sudah mungkin untuk minum cairan tanpa batasan, dan makanan harus ringan dan juga dalam jumlah kecil. Mulai dari hari ketiga, Anda dapat beralih ke diet normal sesuai ketat dengan diet No. 5.

Tujuan utama pasien dalam periode pasca operasi adalah untuk menghindari beban serius pada sistem pencernaan. Faktanya adalah bahwa ini membutuhkan waktu untuk beradaptasi dengan kondisi eksistensi yang baru dan mulai berfungsi dengan baik. Kekuatan seseorang untuk membantu tubuh Anda - Anda perlu menggunakan produk yang dapat mengembangkan dan mempertahankan aktivitas usus, yang sebagai hasilnya akan menjadi pencegahan sembelit yang sangat baik. Mereka harus dihindari sama sekali, karena terlalu menekan otot perut dapat menyebabkan perbedaan jahitan.

Diet hemat setelah pengangkatan kantung empedu adalah satu-satunya cara yang mungkin untuk membuat tubuh Anda bekerja dalam kondisi baru, dan tidak bekerja dalam kondisi ketegangan konstan, tetapi dalam kondisi yang cukup nyaman. Kondisi baru selalu stres, dan diet harian yang terbentuk dengan baik, pemahaman tentang betapa berharganya diet seimbang yang berharga bagi tubuh, akan membantu merehabilitasi setelah operasi jauh lebih cepat.

Semua informasi dalam artikel disediakan untuk ditinjau dan tidak dapat dianggap sebagai satu-satunya yang benar. Untuk mendapatkan informasi gizi yang lebih akurat setelah pengangkatan kantong empedu, disarankan untuk berkonsultasi dengan spesialis.


Artikel Tentang Hati

Diet

Hemangioma dari USG hati

Ini adalah formasi bulat dengan kontur terdefinisi dan berbagai struktur echostructures. Dalam literatur khusus, hemangioma sering digambarkan sebagai pembentukan peningkatan echogenicity.
Diet

Cara mengencerkan empedu di kandung empedu - tips dan trik dari spesialis

Proses peradangan kandung empedu, yang disebut kolesistitis, adalah penyakit yang paling umum di daerah sistem pencernaan. Pada saat yang sama ada stagnasi empedu.